ARROZ TAPADO CON HUEVOS FRITOS

ARROZ TAPADO CON HUEVOS FRITOS

ARROZ TAPADO CON HUEVOS FRITOS

Hola amig@s!

Este plato es uno de los mas populares de la cocina casera peruana.

No hay casa en la que no se prepare al menos una vez a la semana un plato de arroz tapado con huevo frito y salsa de tomate, muchas veces o mejor dicho la mayoría de las veces, acompañado de plátano frito.

En esta ocasión os lo presento en una ración individual, pero si sois muchos en la familia lo podéis hacer en un molde grande y poner los huevos alrededor. Quedará una fuente espectacular y muy apetecible!

Ahí va la receta.

 

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