Cheesecake helado

Cheesecake helado

Cheesecake helado

El “cheesecake”, es uno de mis postres favoritos, aquí os doy una versión en formato individual, que se puede tomar como un helado o simplemente frío, ya que al contener gelatina, cuaja y se desmolda con mucha facilidad.

Las galletas he preferido ponerlas por encima, trituradas; para darle un toque crujiente y un “look” mas moderno.

Espero que os guste este cheesecake “desestructurado” como se dice ahora cuando utilizando los mismos ingredientes, cambiamos el orden de los mismos.

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