Copa de mascarpone y mango

Copa de mascarpone y mango

Copa de mascarpone y mango

El mascarpone, que muchas veces confundimos con un queso, en realidad es nata cuajada.

Se utiliza para hacer toda clase de dulces y postres, el mas conocido, es el tiramisú.

En este caso os propongo un postre de los de “cuchara”, deliciosa forma de terminar una comida con algo tan suave y refrescante a la vez.

Animaros este fin de semana a prepararlo para un  almuerzo familiar  o una cena entre amigos.

Lo podéis hacer con anticipación y sacarlo de la nevera justo antes de servir.

En esta ocasión  lo he presentado en copas individuales, pero lo podéis poner en una fuente grande para que cada uno se sirva lo que quiera.

 

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