Perfecto para mediodía en la playa o en la piscina!
Variar el “bocata”, siempre es una buena alternativa, en estos tiempos de calor.
Espero que os guste!
Rollitos de pollo y zanahoria
Rollitos de pollo y zanahoria
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- Preparación
- Minutos
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- Cocción
- Minutos
- Dificultad Fácil
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, cocidas
- 1 zanahoria, pelada y rallada
- 60 gr. de queso cheddar, rallado
- ½ lechuga iceberg
- 2-3 c.s. de mayonesa
- Sal y pimienta
- 6 tortitas de trigo
Pasos:
- Desmenuzar las pechugas de pollo, cocidas.
- Rallar la zanahoria, pelada
- En un bol, mezclar la zanahoria con el pollo desmenuzado, el queso cheddar rallado y sazonar con sal y pimienta.
- Cortar la lechuga iceberg en juliana fina.
- Mezclarla con lo anterior y remover todo con la mayonesa.
- Calentar las tortitas en una sarten, repartir la mezcla en las tortitas y hacer unos rollitos.
- Cerrar cada tortita con un palillo. Servir
- Comensales: 6 personas
- Preparado en: 60 Minutos
- Categoría de Receta: Entradas, Aperitivos y Huevos, Entradas, Aperitivos
- Ingredientes: pechuga de pollo, tortitas de maíz, lechuga iceberg
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