Solomillo con salsa de setas y hierbas

Solomillo con salsa de setas y hierbas

Solomillo con salsa de setas y hierbas

El solomillo de la ternera es el corte mas tierno, magro y probablemente mas caro.

Este plato es uno de los que se pueden considerar “para ocasiones especiales”, resulta un poco costoso, pero os puedo asegurar que siempre quedaréis bien!

En tiempo de setas yo siempre elijo mi favorita el boletus, fuera de temporada, se puede encontrar congelado, también tenemos la alternativa de utilizar otra seta,  como en la foto que se trata de una mezcla de varias.

¡Espero que os guste y que disfrutéis de esta magnifica receta en buena compañía!

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