Arroz, Legumbres y Guisos
GUISO DE POLLO CON SALCHICHAS Y GARBANZOS
Para estos días de frío en los que apetece comer caliente! Un guiso de pollo, salchichas y garbanzos, rápido y fácil de hacer.
ARROZ TAPADO CON HUEVOS FRITOS
Hola amig@s! Este plato es uno de los mas populares de la cocina casera peruana. No hay casa en la que no se prepare al menos una vez a la semana...
AGUADITO DE PATO (ARROZ CON PATO CALDOSO)
Este es otro de mis platos peruanos favoritos, aunque aquí es difícil decidir cual es el favorito ¡ todo es tan bueno! En este plato, originario del Norte del Perú;...
AJI DE GALLINA
Hola amig@s! Desde mi tierra peruana, os mando esta receta. Una de las más clásicas de la cocina peruana, el ají de gallina, que hoy en día se hace con...
Filete de ternera a la pizzaiola
Estoy a dieta (para variar) y cada vez que veo el filete a la plancha, me entra una penita…Y me preguntó ¿por que no alegrarlo un poquito? Se me ha...
Chupito de crema de garbanzos con chistorra
La txistora es de origen vasco-navarro y aragonés. La palabra procede del vasco txistor que significa longaniza. Se trata de un embutido fresco, solo necesita de 24 a 48 horas...
