Carnes

PLUMA IBÉRICA CON BOLETUS Y PATATAS HASSELBACK

PLUMA IBÉRICA CON BOLETUS Y PATATAS HASSELBACK

Hace un tiempo, se han puesto de moda cortes de carne de cerdo, poco conocidos y muchas veces mas económicos, como por ejemplo las carrilleras, la presa o como en...

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Hamburguesa de carrilleras de cerdo con setas

Hamburguesa de carrilleras de cerdo con setas

La carrillera es el trozo de carne que está a los lados de la cara del animal, de ahí su nombre. Es una carne tierna y melosa, que bien guisada,...

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Hamburguesa de ternera envuelta en masa de hojaldre

Hamburguesa de ternera envuelta en masa de hojaldre

Esta hamburguesa va cubierta con masa de hojaldre o con masa para empanadillas, te vale cualquiera de las dos o la que tengas mas a mano. Para mi gusto queda mejor...

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Hamburguesa de cordero especiado y hummus
LAS 7 MEJORES HAMBURGUESAS

LAS 7 MEJORES HAMBURGUESAS

  …más allá del kétchup… A partir de hoy, os voy a dar 7 recetas de 7 hamburguesas distintas ¿Una hamburguesa de atún en un pan de tinta de calamar?...

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ROLLITOS DE CARNE Y COL

ROLLITOS DE CARNE Y COL

Reconozco que las coles en general son muy poco glamurosas. Pero tengo que decir que se trata de una de las hortalizas mas populares. Contiene pocas calorías, de ahí que...

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