Guisos
Ossobuco
El ossobuco, es un plato de origen milanes y es la parte del jarrete de la ternera cortado longitudinalmente en rodajas de unos 3 cms. con el hueso en el...
Alubias de Tolosa con sushi de morcilla y berza
Días de frío y de platos calientes… Esta receta es una vuelta de tuerca al plato tradicional de alubias de Tolosa, que siempre se sirve con la berza y la...
