Pescados
Tortillitas de camarones, papas aliñás, pescaito frito y bienmesabe
La Feria de Sevilla es un acontecimiento único, lleno de colorido, alegría y sabor. Las niñas vestidas de gitanas con sus trajes de lunares y volantes, los coches de caballos...
Merluza a la vasca
La merluza en salsa verde o merluza a la vasca, es uno de los platos mas reconocidos de la cocina vasca. Para realizar este plato es muy recomendable utilizar una...
Garbanzos con espinacas
En estos tiempos en los que todo son prisas os propongo un plato de los de «toda la vida», pero hecho de forma rápida. Estamos en época de vigilia y...
Spaguettis de tinta de sepia
Pocos alimentos tan versátiles como la pasta. Se puede mezclar con casi todos los ingredientes , carne, pollo, pescado, mariscos, verduras… Las pastas hechas a base de trigo duro, frescas...
Pastel de pescado
Muchas veces preparamos un pescado grande al horno y sobra la mitad… esta es una receta de aprovechamiento, en la que podemos utilizar los restos de un pescado asado y...
Terrina fría de salmón
Para acompañar esta mousse fría de salmón os recomiendo preparar una salsa muselina al eneldo, para eso mezclar 6 cucharadas soperas de mayonesa con mostaza dulce, eneldo picado, ralladura y...
