Pescados y Mariscos

Ceviche clásico peruano

Ceviche clásico peruano

Aquí os dejo una receta de ceviche en su versión más clásica. Espero que os guste y que disfrutéis de esta receta tan peruana como conocida en el mundo entero....

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Hamburguesa de salmón con crema de queso

Hamburguesa de salmón con crema de queso

¿ Y por que no una hamburguesa de pescado? Os propongo esta de salmón. Recuerdo hace ya algunos años, que el salmón era una pescado de lujo, se tomaba en...

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Hamburguesa de atún con vinagreta thai

Hamburguesa de atún con vinagreta thai

Aquí os presento otra hamburguesa diferente, así como en la anterior utilizábamos carne de carne de cordero especiado y panecillos al curry; en esta ocasión nos arriesgamos hacer una hamburguesa...

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Molde de lenguado relleno de arroz al azafrán

Molde de lenguado relleno de arroz al azafrán

Combinación perfecta, este timbal de pescado con arroz al azafrán. Si quieres abaratar costes, puedes utilizar filetes limpios de pescado plano: platija, gallo, lenguado… Es un plato que a pesar...

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Pescaito frito y bienmesabe

Pescaito frito y bienmesabe

Seguimos en Sevilla! A mediodía paseo de caballos y aperitivo en las casetas de los amigos. Aquí os dejo las recetas de algunos de los platos mas populares. …hoy va...

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Terrina fría de salmón

Terrina fría de salmón

Hola amig@s! Aqui os dejo esta receta con salmón ahumado. Me encanta como primer plato o como aperitivo, una terrina  fácil y rápida de preparar y muy apropiada para tenerla hecha...

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