Fácil

Berenjenas fritas con salmorejo

Berenjenas fritas con salmorejo

El salmorejo cordobés es un primer plato de verano, que ha diferencia del gazpacho es mucho mas espeso. Seguramente debamos la receta a los pastores que en pleno verano y...

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Cheesecake helado con arándanos y frambuesas

Cheesecake helado con arándanos y frambuesas

Este es de esos postres como dice mi madre, para «monear»… es decir para comerlo despacio  y recreándose. Suave, tierno, dulce y delicado… ¡ me encanta ! . Arándanos, frambuesas...

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Cus-cus de coliflor

Cus-cus de coliflor

Para mi ha sido todo un descubrimiento hacer la coliflor de esta manera, estamos acostumbrados a hacerla rebozada, con bechamel, cocida en ramitos y rehogada, en pudding… de muchas formas...

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Tarta Tatin

Tarta Tatin

Me encanta esta tarta de manzanas ! Es una receta muy de la cocina francesa, pero que se conoce en todo el mundo por el nombre de su inventora Mademoiselle...

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ROLLITOS DE POLLO CON ESPÁRRAGOS

ROLLITOS DE POLLO CON ESPÁRRAGOS

…de inspiración china… Me encanta esta receta, está buenísima! … y es tan fácil de hacer… Espero que os guste!

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Merluza a la vasca

Merluza a la vasca

La merluza en salsa verde o merluza a la vasca, es uno de los platos mas reconocidos de la cocina vasca. Para realizar este plato es muy recomendable utilizar una...

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