Fácil
Ossobuco
El ossobuco, es un plato de origen milanes y es la parte del jarrete de la ternera cortado longitudinalmente en rodajas de unos 3 cms. con el hueso en el...
Rollitos de acelgas con queso
…mas pequeños, de aperitivo; individuales como entrante, redondos como si fuera una empanadilla, extendiendo la masa en un molde, como una tarta salada… Una receta y muchas posibilidades ! Puedes...
Lomo de cerdo tropical
La cinta de lomo de cerdo es muy versátil, se puede preparar de muchas formas y admite toda clase de salsas. En esta ocasión y aprovechando la época de naranjas, os...
Arroz con pato caldoso
Un plato de la cocina tradicional peruana, hecho de forma simplificada, para lo cual, utilizo pato confitado comprado en conserva. De esta forma me aseguro que el pato estará tierno...
Pollo kiev
Es verdad que la pechuga de pollo es la parte mas magra del ave y por eso muchas veces resulta seca. Pero se puede preparar de mil y una formas,...
Ensalada templada de lentejas y calamares
Una ensalada muy completa, que se puede convertir en un plato único. Las legumbres están llenas de propiedades y no siempre es necesario prepararlas en guisos y potajes, también las...
