Covina a lo macho

Covina a lo macho

Covina a lo macho

Este plato de pescado con salsa de mariscos es una autentica delicia!

Y que el nombre no nos lleve a engaño, ¡no hay que ser “muy macho” para comerlo!, aparentemente debe su nombre a quien lo inventó que era un Señor, peruano, de apellido Macho, al menos eso es lo que me han contado, pero desde aquí, les pido a mis lectores peruanos que me corrijan si me equivoco.

Dejando a un lado el origen del nombre, os dejo la receta con la ilusión de que os guste y me dejéis vuestros comentarios.

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