All Recipes or Posts by Milagros Balta de Urquijo

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Crema de calabaza con vieiras

Crema de calabaza con vieiras

Época de calabazas, las hay en todos los mercados, de todas las formas y colores. Os propongo utilizarlas en esta deliciosa crema que acompañada de una vieira se convierte en...

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Salmon strogonoff

Salmon strogonoff

Esta receta de origen ruso es un clásico, generalmente se prepara  con trozos de carne de ternera, solomillo de vaca o de cerdo, y se acompaña con arroz blanco para...

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Tarta de peras con crumble de nueces

Tarta de peras con crumble de nueces

Peras, crema, nueces—- todo en combinación formando una armonía perfecta que se funde en la boca y las nueces aportan ese punto crocante que hace que sea una delicia al...

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Causa a la limeña rellena de atun

Causa a la limeña rellena de atun

Esta es una de las recetas mas clásicas de la cocina peruana, pero como sucede con casi todas las recetas caseras, «cada maestrillo tiene su librillo» y la misma receta,...

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¡BIENVENID@S A MI NUEVA WEB!

¡BIENVENID@S A MI NUEVA WEB!

¡Hola amig@s! Estoy encantada de poderos enseñar mi nueva web. A partir de hoy  COCINAR CON MILAGROS se moderniza con una nueva página adaptada a los nuevos tiempos y donde se incluyen muchas de las recomendaciones y sugerencias que me venís haciendo much@s de vosotr@s. He querido mantener mi estilo como siempre, pero dando un […]

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EL MEJOR RESTAURANTE PERUANO EN LIMA

EL MEJOR RESTAURANTE PERUANO EN LIMA

La Huaca Puccllana es mi “engreido”, porque la Chef Marilú Madueño es una inquieta y experimentada cocinera que aporta en cada una de sus creaciones, un toque de imaginación. Recomiendo a todos los que visitéis Lima, ir a disfrutar a este Restaurante donde podréis comer en un ambiente único. A escasos metros se sitúa una […]

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MADRID/SEVILLA/ALGARVE

MADRID/SEVILLA/ALGARVE

Salimos de Madrid a Sevilla el Jueves 10 de Julio, esa noche en Sevilla, hacía una temperatura muy propia de esta época del año, unos 28º, por la noche! ,pero aunque parezca mentira no había una sensación de calor excesivo, corría una brisa muy agradable y la luna casi llena iluminaba la noche sevillana. Cansados […]

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