Recetas
Crema de calabaza con vieiras
Época de calabazas, las hay en todos los mercados, de todas las formas y colores. Os propongo utilizarlas en esta deliciosa crema que acompañada de una vieira se convierte en...
Salmon strogonoff
Esta receta de origen ruso es un clásico, generalmente se prepara con trozos de carne de ternera, solomillo de vaca o de cerdo, y se acompaña con arroz blanco para...
Empanadillas rellenas de queso con salsa de rúcola
El sabor de la rúcola me transporta inmediatamente a Italia, será porque la tomé por primera vez en Roma, son recuerdos que se quedan en el paladar para siempre, encuentro...
Tarta de peras con crumble de nueces
Peras, crema, nueces—- todo en combinación formando una armonía perfecta que se funde en la boca y las nueces aportan ese punto crocante que hace que sea una delicia al...
Causa a la limeña rellena de atun
Esta es una de las recetas mas clásicas de la cocina peruana, pero como sucede con casi todas las recetas caseras, «cada maestrillo tiene su librillo» y la misma receta,...
