Lenguado
Rollitos de lenguado a las uvas
Esta receta está inspirada en el clásico «sole Veronique», que por lo que he leído, la inventó un cocinero francés y le dio el nombre de su hija recién nacida. En...
Ceviche clásico peruano
Aquí os dejo una receta de ceviche en su versión más clásica. Espero que os guste y que disfrutéis de esta receta tan peruana como conocida en el mundo entero....
Molde de lenguado relleno de arroz al azafrán
Combinación perfecta, este timbal de pescado con arroz al azafrán. Si quieres abaratar costes, puedes utilizar filetes limpios de pescado plano: platija, gallo, lenguado… Es un plato que a pesar...
