Mariscos
ENSALADA DE PATATAS CON PULPO Y SALSA AL OLIVO
¡Hola amig@s! Os sigo mandando recetas peruanas. Espero que os guste esta!. Este verano, la preparé en Guadalmina y tuvo mucho éxito entre todos nuestros amigos. La único importante es...
LANGOSTINOS CON LECHE DE TIGRE Y ROLLITOS DE CAUSA
Hola amig@s! Sigo mandando platos típicos desde Lima. No desvelo ningún secreto si digo que en este país se come bien en todas partes! Es increíble la cantidad y variedad...
Pescaito frito y bienmesabe
Seguimos en Sevilla! A mediodía paseo de caballos y aperitivo en las casetas de los amigos. Aquí os dejo las recetas de algunos de los platos mas populares. …hoy va...
Gambas en tempura con salsa agridulce picante
Probablemente la “tempura” la llevaron a Japón los misioneros jesuitas portugueses y españoles. Parece que la palabra es de origen latino, “tempero” en portugués, que significa “condimento” en español. Los...
Bocaditos de patata con pulpo a feira
El pulpo a feira o pulpo a la gallega, con sus cachelos o patatas es una receta clásica. En este caso, te propongo los mismos ingredientes pero en forma de...
Spaguettis de tinta de sepia
Pocos alimentos tan versátiles como la pasta. Se puede mezclar con casi todos los ingredientes , carne, pollo, pescado, mariscos, verduras… Las pastas hechas a base de trigo duro, fresca...
