Pescados
Salmon Strogonoff
Hoy en día el salmón fresco está presente en todas las pescaderías, supermercados y grandes superficies; a un precio bastante asequible. Y esto se debe sin duda a que su...
Covina a lo macho
Este plato de pescado con salsa de mariscos es una autentica delicia! Y que el nombre no nos lleve a engaño, ¡no hay que ser “muy macho” para comerlo!, aparentemente...
Ceviche clásico peruano
Aquí os dejo una receta de ceviche en su versión más clásica. Espero que os guste y que disfrutéis de esta receta tan peruana como conocida en el mundo entero....
Hamburguesa de salmón con crema de queso
¿ Y por que no una hamburguesa de pescado? Os propongo esta de salmón. Recuerdo hace ya algunos años, que el salmón era una pescado de lujo, se tomaba en...
Hamburguesa de atún con vinagreta thai
Aquí os presento otra hamburguesa diferente, así como en la anterior utilizábamos carne de carne de cordero especiado y panecillos al curry; en esta ocasión nos arriesgamos hacer una hamburguesa...
Molde de lenguado relleno de arroz al azafrán
Combinación perfecta, este timbal de pescado con arroz al azafrán. Si quieres abaratar costes, puedes utilizar filetes limpios de pescado plano: platija, gallo, lenguado… Es un plato que a pesar...
