Ensaladas
Canastilla de ibérico con espirales
Una presentación de “alta cocina”, para un plato sencillo…!
Tartar de tomates y gambas
Esta receta es las BBBR, buenas, bonitas, baratas y resultonas. Perfecta para una entrada de verano, se puede dejar el tomate picado marinado hecho con anticipación, no mucha, para que el...
ENSALADA TEMPLADA DE JUDÍAS VERDES Y JAMÓN DE PATO
Para hacer este vistoso plato, yo utilizo judías verdes, de las planas. Dispongo de un pelador especial, de venta hoy en día en cualquier tienda especializada en productos para la...
Wrap de pollo y zanahoria
Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. Los más populares son...
Ensalada templada de lentejas y calamares
Una ensalada muy completa, que se puede convertir en un plato único. Las legumbres están llenas de propiedades y no siempre es necesario prepararlas en guisos y potajes, también las...
