Pescados y Mariscos
![Pastel de pescado](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2017/08/Ficha-2-300x300.jpg)
Pastel de pescado
Muchas veces preparamos un pescado grande al horno y sobra la mitad… esta es una receta de aprovechamiento, en la que podemos utilizar los restos de un pescado asado y...
![Gambas en tempura con salsa agridulce picante](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2017/08/Gambas-en-tempura-con-salsa-agridulce-picante-2-300x300.jpg)
Gambas en tempura con salsa agridulce picante
Probablemente la “tempura” la llevaron a Japón los misioneros jesuitas portugueses y españoles, parece que la palabra es de origen latino, “tempero” en portugués, que significa “condimento” en español. Los...
![Terrina fría de salmón](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2017/07/16-10-2014-17.10.52-2-300x300.jpg)
Terrina fría de salmón
Para acompañar esta mousse fría de salmón os recomiendo preparar una salsa muselina al eneldo, para eso mezclar 6 cucharadas soperas de mayonesa con mostaza dulce, eneldo picado, ralladura y...
![Tomates rellenos](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2017/07/Tomates-rellenos-con-judías-blancas-y-gambas-300x300.jpg)
Tomates rellenos
Legumbres en verano ¿ y porque no ?. Las alubias, las lentejas, los garbanzos…, preparados en ensalada son una excelente opción en verano y se pueden mezclar con carnes, pollo...
![Boquerones fritos](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2017/07/Ficha-7a-2-300x300.jpg)
Boquerones fritos
¡Hola amig@s! Desde la tierra del pecaito frito, os mando esta receta de boquerones. La fritura malagueña, debe servirse recién hecha y utilizar aceite de oliva que por su composición...
![COLA DE SALMÓN RELLENA](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2017/03/Pescados-Cola-de-salmoìn-rellena-con-verduras-y-salsa-al-vermuì-3-300x300.jpg)
COLA DE SALMÓN RELLENA
Esta receta es de las de quedar bien. El salmón se ha convertido en un pescado muy asequible, no es caro y está buenísimo, contiene Omega 3 que disminuye los niveles...