Arroz

ARROZ TAPADO CON HUEVOS FRITOS

ARROZ TAPADO CON HUEVOS FRITOS

Hola amig@s! Este plato es uno de los mas populares de la cocina casera peruana. No hay casa en la que no se prepare al menos una vez a la semana...

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AGUADITO DE PATO (ARROZ CON PATO CALDOSO)

AGUADITO DE PATO (ARROZ CON PATO CALDOSO)

Este es otro de mis platos peruanos favoritos, aunque aquí es difícil decidir cual es el favorito ¡ todo es tan bueno! En este plato, originario del Norte del Perú;...

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AJI DE GALLINA

AJI DE GALLINA

Hola amig@s! Desde mi tierra peruana, os mando esta receta. Una de las más clásicas de la cocina peruana, el ají de gallina, que hoy en día se hace con...

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Arroz caldoso con pulpo y sepia

Arroz caldoso con pulpo y sepia

Un plato rápido, barato y fácil de hacer!  

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Arroz con pato caldoso

Arroz con pato caldoso

Un plato de la cocina tradicional peruana, hecho de forma simplificada, para lo cual, utilizo pato confitado comprado en conserva.  De esta forma me aseguro que el pato estará tierno...

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