El arroz con alcachofas de Nina

El arroz con alcachofas de Nina

El arroz con alcachofas de Nina

Arroz, alcachofas, huevo duro, bechamel, queso parmesano,  una se esas combinaciones a las que casi nadie se puede resistir.

Esta receta me la dio una prima mía, su madre la preparaba con cierta frecuencia y es de esos platos que recuerdas de tu niñez y te remontan a tiempos pasados llenos de alegría y de nostalgia.

Como veréis la foto no tiene la calidad de otras, la he hecho con mi teléfono y os puedo asegurar que no soy ninguna experta.

Casi todas las fotos que publico son obra de Fernando Ramajo, gran fotógrafo y amigo y pertenecen a mi archivo de la época en la que colabore con la Revista Mia y Mia Especial Cocina.

Pero me parece que esta receta merece un sitio en mi Blog y os la doy con todo cariño, espero que os guste, la probéis y me contéis que tal os salió.

 

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