Una vuelta de tuerca a los clásicos huevos rellenos de atún , en este caso he reemplazado el atún por unos taquitos de jamón que pueden ser taquitos de bacon o restos de pollo asado y lo he cubierto de una bechamel con tomate también conocida como salsa Aurora, lo he cubierto de queso para gratinar y los sirvo calientes.
Es un plato fácil y una alternativa a los huevos rellenos de siempre.
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