Este pastel, es buenísimo y rápido de hacer, con ingredientes que generalmente todos tenemos en casa, acompañado de una ensalada y un poco de pan, en este caso pan al aceite de oliva con aceitunas; es una buena solución para una cena de verano!
CLAFOUTIS DE ACEITUNAS VERDES
CLAFOUTIS DE ACEITUNAS VERDES
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- Preparación
- Minutos
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- Cocción
- Minutos
- Dificultad Fácil
Ingredientes
- 80 gr. de aceitunas verdes sin hueso
- 80 gr. de Maicena
- 10 cl. de tomate triturado
- 4 huevos
- 20 cl. de nata líquida
- 4 c.s. de aceite de oliva
- 20 gr. de mantequilla
- 1 ramita de tomillo
- Pimienta de molinillo
Pasos:
- Precaliente el horno a 200º.
- Enmantequille un molde y espolvoree en el fondo las aceitunas cortadas en cuartos.
- Ponga la maicena en un bol, forme una fuente en el centro y agregue los huevos, incorporándolos poco a poco a la maicena, la nata, el aceite de oliva y finalmente el tomate triturado. Agrege el tomillo deshojado y un poco de pimienta.
- La masa debe quedar líquida.
- Vierta sobre las aceitunas y cueza en el horno unos 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
- También puede poner todos los ingredientes en el robot, mezclar unos segundos y verter sobre las aceitunas.
- Comensales: 6 personas
- Preparado en: 60 Minutos
- Categoría de Receta: Entradas, Aperitivos y Huevos, Entradas, Aperitivos, Quiches, Pizzas y Pastas
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