Pasos:

1. Escurrir los garbanzos
2. Ponerlos en una cazuela con el bacalao desalado desmenuzado.
3. Añadir las espinacas crudas, remover hasta que reduzcan y añadir suficiente agua o caldo, como para cubrir los ingredientes.
4. Dejar cocer todo junto unos 10 minutos.
5. Aparte, calentar el aceite en una sartén.
6. Rehogar la cebolla y el ajo, picados, incorporar la cucharada de harina y remover.
7. Agregar el tomate, remover y rectificar el sabor.
8. Agregar el sofrito a la cazuela con los garbanzos, las espinacas y el bacalao.
9. Cocer todo junto unos minutos mas.
10. Servir enseguida. Este plato como todos los potages y guisos. mejora con el reposo.

• Comensales: 4 personas
• Preparado en: 25 Minutos
• Categoría de Receta: Pescados y Mariscos, Pescados, Sopas y Cremas, Sopas, Legumbres