Recetas
El sandwich de pollo y apio de mamá
Este sandwich es un clásico que me recuerda a las meriendas, fiestas de cumpleaños y toda clase de Celebraciones que se hacían en casa. Reconozco que somos una familia muy de...
Mini torrijas con helado de vainilla
Este postre o merienda tradicional de Semana Santa se remonta a tiempos muy antiguos, ya Lope de Vega las menciona en alguna de sus obras. Su asociación a la Cuaresma...
El arroz con alcachofas de Nina
Arroz, alcachofas, huevo duro, bechamel, queso parmesano, una se esas combinaciones a las que casi nadie se puede resistir. Esta receta me la dio una prima mía, su madre la...
Tarta chocopomelo
Una tarta de chocolate y pomelo con sorpresa de nutela, sin duda gustará a los niños y a los mayores. Es muy frecuente la mezcla de chocolate con naranja, pero...
Volovan con revuelto de trigueros y gambas
Un sencillo revuelto de trigueros y gambas presentado en un volovan que se convierte en un primer plato de lujo. Un buen volovan de hojaldre es una delicia, pero es...
Patatas crujientes y tiernas con bacon y crema de queso
Cuando los barcos de Francisco Pizarro arribaron a las costas españolas, hacia 1537, tras la conquista del Perú, traían en sus bodegas un tubérculo, Solanum tuberosum, que en quechua los...
