Acabo de dar un paseo de mas de una hora ¡que bien sienta!
Los días ya son mas largos y hoy tenemos en Madrid una temperatura ideal, se nota que se acerca la primavera, no solo en el clima sino también en las estanterías de las fruterías y supermercados, el aroma de las fresas, frambuesas, arándanos y demás frutos rojos, nos anuncian que pronto dejaremos atrás los abrigos y las bufandas.
Aquí os dejo una receta de un delicioso cheesecake helado con un «coulis» de frambuesas, que muy bien podéis reemplazar por fresas.
Es muy fácil de hacer y lo podéis tomar frío como si se tratara de un babaroise o una mousse, o congelado.
Espero que os guste y como siempre os digo no dejéis de mandarme vuestros comentarios, me ayudan mucho para saber si acierto con mis recetas!
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