Tiempo de frutos rojos, están en todas la estanterías de los supermercados, mercados, fruterías…
Es momento de aprovecharnos de esta fuente inagotable de vitaminas.
Espero que os guste mi sugerencia para este fin de semana.
Sorbete de frambuesas al perfume de rosas rojas
Sorbete de frambuesas al perfume de rosas rojas
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- Preparación
- Minutos
- Dificultad Fácil
Ingredientes
- 600 gr. de frambuesas
- 75 gr. de azúcar
- 2 c.s. de zumo de limón
- 2 c.s. de sirope o de licor de frambuesas
- 4 c.s. de agua de rosas
- Pétalos de rosas frescos o confitados
Pasos:
- Triturar las frambuesas con el zumo de limón, el sirope o licor, las 2 cucharadas de agua de rosas y el azúcar.
- Pasar a través de un colador fino para eliminar las pepitas.
- Verter en la sorbetera hasta que cuaje. Si no dispones de sorbetera, mete el sorbete en un cuenco de preferencia metálico en el congelador, sacalo a las dos horas, bátelo, vuelve a congelar y repite el procedimiento hasta que quede cremoso y no haya formado cristales.
- Sacar el sorbete unos 10 minutos antes de consumirlo para que quede cremoso.
- Servirlo en copas previamente congeladas, recubrir con agua de rosas y decorar con los pétalos de rosa.
- Comensales: 6 personas
- Preparado en: 3 Minutos
- Categoría de Receta: Postres
- Ingredientes: Agua de rosas
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