Tarta Tatin

Tarta Tatin

Tarta Tatin

Me encanta esta tarta de manzanas !

Es una receta muy de la cocina francesa, pero que se conoce en todo el mundo por el nombre de su inventora Mademoiselle Tatin, que según cuentan, se equivocó, hizo las manzanas para elaborar la tarta y se olvidó  poner masa, intentando rectificar su error, cubrió las manzanas con la masa, la metió en el horno  y luego al girar la tarta las manzanas quedaron arriba y la masa abajo .

Aquí os doy la receta que es muy fácil y sencilla y el resultado es sorprendente y delicioso, te aconsejo tomarla templada y acompañada de un poco de helado de vainilla, nata montada o unas natillas.

Si te gusta la canela puedes usarla sin ningún remordimiento.

Queda mucho mejor si haces la masa quebrada en casa, pero si no tienes tiempo, se puede usar perfectamente la masa quebrada que venden hecha.

Alguna vez la he servido con helado de canela en lugar de helado de vainilla y el resultado ha sido muy bueno, espero que te guste esta receta y que la prepares en casa !

 

Recetas Relacionadas